söndag 12 maj 2013

Mandel- och vitlössmör

Det här är riktigt mumsigt som tillbehör till grillade grönsaker och protein.
Börja med att lägg en stor klick smör i kastrull och låt smöret smälta och sedan gå över till att bli brynt. Under tiden hackar du mandel och vitlök.
Tillsätt när smöret har nått den färg som du önskar, låt stå på plattan en liten stund - akta så att inte vitlöken liksom bryns/blir brun - utan ställ bort precis innan.
Tillsätt salt om så önskas.

Att hälla på över kött, fisk, fågel eller grönsaker. Eller varför inte sötpotatisen. Supergott. Går att spara i kylen och kan värmas upp vid behov.

MUMS





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar