fredag 17 maj 2013

Banan- och rabarberglass Paleo

Det har florerat många glassrecept på olika Paleosajter. 
Inspirerad la jag in skivade bananer i frysen!


Receptet 
Lägg in skalade och skivade bananer i frysen. Låt de ligga ett dygn. Skär du de riktigt tunt kan du ta ut dem betydligt tidigare :)

Lägg de frysta skivorna i mixern. Slå sönder bananen. 
Häll i några matskedar kokosmjölk. På så sätt binder den ihop bananen så det blir en fin smet. 
Smaksätt med vad du vill. Jag drog i en halv dl rabarberkräm och några mandlar som fick gå med i mixern. Nästa gång kommer jag hacka dem för hand. Jag tog även i kokoschips. 
På toppen dekorerade jag med färska hallon. 

Perfekt som efterrätt eller mellis. 

Mums!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar